Осторожно у него нож

Осторожно у него нож, Подарок для мужчина на 50 летие, Рапид ручка на нож

Осторожно у него нож

В Дагестане были широко распространены легкие кавказские сабли с клинком иранского типа. Эти сабли, особенно изготовленные в Кубачах, отличаются исключительной пропорциональностью составных частей и большим изяществом форм и украшений. Кубачинские мастера в течение веков создали много технических приемов украшения своего оружия. Здесь простая и глубокая гравировка, чернь и позолота, канфарение и насечка, резьба и оброн, сочетание которых придает оружию богатый вид. Можно нож бытовой в самолет встраиваемые сейфы Осторожно у него нож

В дальнейшем, параллельно с усилением брони, меч все более приспособляется к уколу острие его из округлого становится острым, клинок удлиняется, лезвия начинают суживаться к острию меч теряет свою массивность. Так как применение меча в такой форме требовало более тонких приемов фехтования, чем рубка с плеча, требовало движения руки в кисти, то длинный клинок получил противовес - набалдашник утяжеляется, изменяет свою форму, пята клинка удлиняется, чтобы дать возможность взять меч в обе руки. Большая защита кисти руки значительно удлиняет крестовину. В связи со все более тонкими приемами фехтования защита руки усиливается появлением системы дуг гарды, корзины или чашки симметричная крестообразная форма рукоятки меча теряется, и в итоге к 16 веку получается шпага, которая в свою очередь дифференцируется на шпагу колющую и рубящую (палаш). В различных странах шпага приобретает самые разнообразные формы, как клинка, так и рукояти. Купить нож ckf сухой 2 0 двери межкомнатные

Подарок для мужчина на 50 летие Данный документальный сериал посвящается холодному оружию. История возникновения, практика применения этого вида оружия, боевые характеристики, тактика применения. В каждой новой серии фильма будут говорить о определенном виде холодного оружия. Название: Холодное оружие Год: 2012 Жанр: Документальный Режиссер: Алексей Рафаенко. Выпущено: Россия, ТК "Звезда"                            Рапид ручка на нож

Для проверки прочности присадки клинка сабель и шашек к эфесу или рукояти необходимо нанести пять достаточно сильных рубяще-режущих ударов (соотносимых с ударами, рассчитанными на поражение человека, с энергией 20-50 ДЖ) поперек сухого соснового бревна диаметром 150-200 мм. Наличие люфта в месте соединения клинка и эфеса после проведения испытания не допускается. Нож советского электрика

Кемерово нож бабочка купить В зависимости от звания металлические части кортика изготавливались позолоченными или посеребренными. Сама рукоятка выполнена из дерева за исключением боковины, которая вместе с череном составляет единое целое. Каждая отдельная часть кортика, включая деревянную основу рукоятки, проштампована с обратной стороны специальным номером, на основе которого производилась сборка данного образца холодного оружия. Эфес выполнен в виде нацистского орла с распростертыми крыльями. Здесь следует обратить внимание, что у кортика образца 1938 года поворот головы орла на эфесе не совпадает с поворотом головы орла на рукоятке: на рукоятке орел смотрит налево, а на эфесе - направо. Лезвие и ножны этого кортика такие же, как и у армейского, за исключением того, что изображения дубовых листьев у последнего располагаются на ножнах в один ряд, а у кортика Немецкого дипкорпуса - в два ряда. Основными производителями и поставщиками кортиков для дипломатического корпуса были Александр Копель и Карл Эйкхорн. Выпуск данного оружия продолжался вплоть до июля 1942 года, после чего был прекращен. Каре на ноже видео Нож для томатов 125 мм master luxstahl

Подарок для мужчина на 50 летие

В криминалистике основаниями для классификации холодного оружия служат специальное целевое назначение, способ, место изготовления, конструктивное устройство, поражающее действие, способ удержания в руке, соответствие стандартам. По специальному целевому назначению холодное оружие делится на гражданское и боевое (военное). Твердосплавный нож на отвал 118-201.compostelabeachgolf2.co.uk Каре на ноже видео

Добрый день. У меня есть нож охотничий советского производства, номерной. О возрасте его можно судить по цене-8р 20коп. Нигде не вписан, сертификата, естественно, нет. По всем (в основном) параметрам подходит под ГОСТ Р 51500-99 Ножи и кинжалы охотничьи. Однако, толщина обуха = 2,5мм, а по ГОСТ Р 51500-99 (с изменениями) должна быть более 2,6мм. Подскажите, пожалуйста, выпадает ли мой нож из категории Гражданское ХО и переходит в категорию Ножи туристические и специальные спортивные ГОСТ Р 51501-99 при длине калинка до 150мм включительно с травмобезопасной рукоятью? Нож для томатов 125 мм master luxstahl двери межкомнатные

Нож советского электрика Для ножей с боевым упором изготавливают ножны с ремешком, который дополнительно охватывает рукоятку – таким образом, клинок дополнительно защищен от выпадения. Однако у такой схемы есть и ощутимый недостаток – ремешок может зацепиться за что угодно и нож выпадет из ножен. Самый предпочтительный вариант – когда нож утапливается в ножны на две трети рукоятки и держится исключительно за счет силы трения. Тогда нож можно быстро извлечь из ножен, не отвлекаясь на открывание ремешков. Кавказское холодное оружие купить

В арбалетах, в которых тетива взводится руками с упором в живот, стремя отсутствует, а закрепленное в передней части ложи кольцо используется для транспортировки и хранения арбалета. Переливающийся ножи

Купить нож ckf сухой 2 0 Вторая причина - конструктивная простота финки. Третье - удобство финки как ножа для северных условий. Все это привело к тому, что ножи финского типа (понятие весьма широкое, и многие модели напоминают прототип весьма отдаленно) выпускаются практически всеми российскими производителями. Старинное крестьянское копье нож Можно нож бытовой в самолет

Рапид ручка на нож

 Версальский мирный договор в буквальном смысле «обрезал крылья» немецкому флоту. Немцам было разрешено оставить преимущественно легкие корабли и несколько линкоров старого типа, по всем статьям проигрывающие английским, американским, и французским. Однако даже в такой, казалось бы, заведомо патовой ситуации немцы не опускают рук и в секретном порядке начинают строить подводные лодки на зарубежных верфях. С того момента, как Гитлер стал рейхсканцлером, запретам уже не придается ни малейшего значения, и мощный военно-морской флот строится уже в открытую. Ножи для газонокосилок 30 см ножи Подарок из меди для мужчин

В России применение финского ножа в качестве ножа для охоты имеет довольно длительную историю. На сегодняшний день финка по-русски является одним из наиболее популярных ножей. Тут несколько причин. Первая - законодательные изменения, которые вывели классическую финку из области номерных ножей теперь финка не считается оружием, что упрощает ее гражданский оборот (при наличии сертификата ЭКЦ МВД). Сталь 510 для ножа com8

Холодное оружие термины гост Василий Алексеевич Дегтярёв, начальник ПКБ Государственного союзного завода № 2. На то время, вероятно, главный оружейник Страны Советов. Итогом этого загадочного визита стало то, что как раз перед началом битвы за Москву в руках у красноармейцев оказалось столь необходимое противотанковое ружье конструкции Дегтярёва, а ещё были отменены 150 обязательных проверочных выстрелов для его же пулемёта ДП-27. Это оружие настолько хорошо зарекомендовало себя в бою, что ему оставили всего пять тестовых патронов. Об этом удивительном пулемете и его талантливом создателе этот фильм. Понятие перочинный нож

Очистка ножа лимонной кислотой В целом, если вы не вписаны в реестр казаков, но по вечерам имеете обыкновение прогуляться с казацкой шашкой да с казацкой буркой на плечах, то шашку наверняка отберут милиционеры. Складной нож кедр-1

Нож выживания купить в ставрополе Главным конкурентом "Тайги" стала более поздняя разработка Скрылева. Экспедиционный нож - само название этой вещи говорит о ее назначении: нож предназначен для участников различных экспедиций. Он легче и проще "Тайги", более плоский, с удобными ножнами и функциональной рукояткой. В одном из вариантов рукоятка просто обмотана шнуром (понадобилась в тайге веревка - смотал). Нож отличается более продуманной конструкцией пилы. В уголки треугольной пилы "Тайги" часто забивалось сырое дерево, а в экспедиционном ноже оно сразу же выскакивает благодаря специальным полукруглым выступам. Нож имеет крючок-шкуродер, которым к тому же очень удобно снимать кипящий котелок с костра. Эту вещь сразу же оценили на рынке. Недавно нож успешно прошел испытания в МВД и теперь будет на вооружении спецназа. Впрочем, он уже сегодня воюет в Чечне: многие спецназовцы, отправляясь на Кавказ, сами его покупают, не дожидаясь, пока начальство раскачается. Раскладной нож купить олх Фото мясника с ножом

Кемерово нож бабочка купить

 Для каждого понятия данным ГОСТом установлен один стандартизированный термин. Заключенная в круглые скобки часть термина может быть опущена при его использовании. Выживальщики ножи amankaragai.itsmyknife.ru Подарки и сувениры для мужчин в автомобиль

Во сне видел, как свободно проник в помещение, похожее на сарай и отобрал у группы неприятелей 2 автомата (или АКС-74, или АКМС, ТОЧНО НЕ ПОМНЮ), присоединил магазин к одному из них, передернув затвор, чтобы достать патрон в патронник, угрожающе пустил мимо них пару коротких очередей (по 2-3 выстрела), на втором был штык-нож, был ли он заряжен или я зарядил его - не помню, дальше я держа автоматы в обеих руках направленными один в сторону врагов, а другой на выход, визуально контролируя обе стороны осторожно покинул помещение, потом пустил ещё пару очередей и зашёл в летнюю кухню. После всего этого я решил спрятать оружие, но не йспел ничего придумать, так как проснулся. Ножи подарочные интернет магазин durasovskij per

Складные ножи ссср красный октябрь Граждане, имеющие разрешение на хранение и ношение охотничьего огнестрельного оружия, имеют право приобрести охотничье холодное клинковое оружие (ст.13 Закона «Об оружии»). Кемерово нож бабочка купить

Купить ножи к электрорубанку на 80 мм Второе, для приобретения холодного оружия необходимо быть казаком или нацменьшинством для которого холодное оружие является частью национального костюма. Нержавеющая сталь обработка ножи Купить нож русский булат рысь 2

Древковое оружие разделяется следующим образом:метательное древковое оружи алебард копь пик По конструкции древковое оружие может объединять различные типы повреждений. Алебарда объединяет рубящий и колющий урон, копье колющий и рубящий, в то время как пика наносит только колющий урон. Ножи керамбит cold steel Лечение метастазов в кибер нож

Нож для томатов 125 мм master luxstahl

 В разделе Авторское Холодное оружие Вашему вниманию представлены сувенирное оружие, Авторское оружие, Холодное оружие, магазин холодного оружия, Ножи холодное оружие, Холодное оружие купить, а также коллекционное Холодное оружие. Вилка ложка нож как держать в руке remont taranovskoe Нож bs diver fox купить

Два года понадобилось британскому скульптору Альфи Рэдли, чтобы сделать фигуру ангела из 100 тысяч ножей, некоторые из которых были когда-то орудиями преступлений. По замыслу автора, скульптура должна была привлечь внимание общества к росту насилия с использованием холодного оружия. Свою работу скульптор планировал подарить британскому правительству. Почему же власти отказались от нее? Точильные станки для ножей российского производства gus hrustalnyi k

Подарок оригинальный шефу В случае применения в полевом арбалете конструкции с "подвесной" стрелой направляющая планка отсутствует, а в передней части корпуса устанавливается неподвижная или "падающая" полочка тетива при перемещении либо касается боковых поверхностей корпуса (в поперечном сечении типа "U"), либо свободно перемещается вдоль корпуса, не касаясь его. Мужчина близнецы и подарки

Зачем ты носишь нож Дамасская сталь заслуживает отдельного внимания, и только некоторые узкоспециализированные магазины могут похвастаться подобными экземплярами. Клинки из настоящей дамасской стали изготавливали методом литья на Ближнем Востоке еще в средневековье, однако в наше время оригинальный рецепт уже забыт. Самодельный брелок нож Начальнику подарки необычные

В качестве средства самообороны, можно использовать холодное клинковое оружие, если оно изготовлено по установленным ГОСТом нормам. В таком случае, остается получить лицензию на ношение в милиции и перевалить за 18-летний рубеж. Начальнику подарки необычные Самодельный брелок нож

lincauprod
 
 
 
Ножи  /  Кухонные ножи

Кухонные ножи

 

Ножи и их разновидности

Давайте сегодня поговорим о кухонных ножах. Мало кто из нас соблюдают правила пользования ими. Как правило, на кухне мы имеем тройку хорошо заточенных ножей и не знаем, что для каждого продукта есть свой нож. Каждый из них отличается по своей форме и заточке, для максимально эффективного их использования.

Кухонные ножи

 

Разновидности кухонных ножей

Если вы откроете какой-либо каталог кухонных ножей, то увидите там 13 их разновидностей. Работать на кухне будет гораздо приятнее, если каждый из них применять по назначению. Начнем с универсального ножа.

Универсальный нож. Такой нож есть у каждой хозяйки на кухне, и представляет собой самый обычный нож. В нем нет никаких характерных отличий. Лезвие может иметь разную длину и форму. Используется он для грубой нарезки овощей.

Хлебный нож. С хлебным ножом нарезка хлеба станет гораздо приятнее и легче. Всем знакома такая ситуация, когда при нарезке свежего хлеба он начинает крошиться или сдавливаться. Хлебный нож оградит вас от таких ситуаций. Он обладает прочным лезвием одинаковой ширины по всей своей длине. Край режущей части такого ножа имеет волнистую форму и распиливает хлеб. В итоге вы получите ровные кусочки и ни одной крошки.

Овощной нож. Это такой маленький нож с коротким прочным лезвием и заостренным кончиком. Используйте такой нож для нарезки некрупных овощей и фруктов, а также для чистки овощей. Имеется в виду не большие кочаны капусты, а, например, огурцы или помидоры.

Кухонные ножи

Нож для чистки. Этот нож маленький и его удобно держать в руке во время чистки овощей. Его клинок вогнут для удобства обработки округлых поверхностей. Вырезать испорченные места легко за счет сильно заостренного кончика.

Нож для нарезки. Очень часто, особенно в ожидании гостей, необходимо тонко и очень аккуратно нарезать сыр, ветчину, красную рыбу или сырокопченую колбасу. Так вот такой нож имеет длинное лезвие и гладкую режущую кромку с нешироким полотном. Такой нож должен быть очень острым.

Нож для мяса. Он предназначается для нарезки сырого мяса и обладает особой формой. Она изогнутая и слегка расширяется к кончику. За счет такой формы нарезка жилистых кусков не составит труда.

Филейный нож. Он придет на помощь тогда, когда необходимо нарезать тонкими пластинами филе рыбы или мякоть мяса. Лезвие у него длинное, узкое и очень острое. Для получения идеально ровного среза, повара советуют делать надрез одним движением.

Нож для удаления мяса с костей. С помощью такого небольшого ножа, легко обрезать мясные косточки. Благодаря широкому у основания и сужающемуся заостренному кончику лезвия, можно подлезть в труднодоступные места. Так вы легко отделите мясо от кости.

Поварской нож. Это достаточно большие ножи с широким и тяжелым клинком. Им легко нарубить зелень, капусту и много других овощей. Такой нож незаменим на любой кухне.

Японский нож. Весьма удобный нож с прямой режущей кромкой и опущенным острием. Он прекрасно подойдет для нарезки суши, грибов, имбиря и разделывания рыбы или мяса.

Нож для мягкого сыра. На лезвии такого ножа есть маленькие углубления, которые не дадут сыру прилипнуть к ножу. Бывает, что углубления заменяют отверстиями. Также некоторые модели ножей обладают небольшой вилочкой на кончике лезвия. С ее помощью можно цеплять кусочек сыра и переносить на тарелку.

Нож для нарезки томатов. Все хозяйки сталкиваются с проблемой нарезки помидор. Нарезая толстую корочку помидора, вся мякоть обычно сминается. Так теряется полезный сок, а сами ломтики выглядят некрасиво. Такой специальный нож имеет волнистое лезвие, узкое и длинное. Он идеально нарежет не только томаты, но и другие овощи, фрукты с плотной кожицей.

Топорик для кухни. Он нужен на кухне не часто, но если необходимо разрезать большой кусок мяса, то только топорик справится с этой задачей. Разделывать мясо с ним очень легко.

Именно такое количество ножей должно присутствовать на кухне у хозяйки, чтобы упростить процесс приготовления еды. Качественные ножи стоят дорого и приобретаются не на один год. Такую коллекцию ножей можно передавать по наследству, если знать, как правильно за ними ухаживать.

Правила ухода за ножами

Кухонные ножи

Существует несколько основных правил правильной эксплуатации кухонных ножей:

  • храните свои ножи правильно – они являются индивидуалистами. Не любят контакты с другими ножами, стеклянной посудой и столовыми приборами. Не стоит хранить их по принципу «все вместе». Как минимум, вынимая нож из ящика или стойки с другими приборами, вы можете порезаться. В такой обстановке ножи будут быстрее тупиться. Хорошим вариантом для хранения будет магнитная плоска на стене. Так вы всегда найдете нужный вам нож и без проблем его достанете, но если есть дети, такой вариант не подойдет;
  • используйте специальную подставку для ножей. Это хороший вариант, особенно если подобрано безопасное место. Отдавайте предпочтение подставкам из пластика или мягкого дерева, они не станут тупить ваши приборы;
  • точите свои ножи – тупой нож представляет опасности больше острого. Вы будете прилагать дополнительные усилия для разрезания пищи, и нож попросту может соскользнуть на пальцы. В продаже сегодня существует множество различных точилок – ручные, электрические, высокотехнологичные и простые;
  • не мойте ножи в посудомоечных машинах. Многие производители уверяют, что их ножи можно мыть в посудомойке, но это не так. При контакте с другой посудой лезвие затупляется и повреждается. Кроме этого моющие средства, которые вы используете, и горячая вода портят деревянные ручки и металлические части;
  • мойте ножи вовремя. Нож легко отмыть сразу после использования, т.к. еда не успевает засохнуть. Во избежание коррозии после нарезки чего-либо кислого или цитрусовых, ополосните нож сразу. Не сваливайте их в раковину с другой посудой, ведь они могут затупиться;
  • мойте правильно. Используйте для этого губку с мыльной теплой водой. Тщательно протрите рукоятку и лезвие. Убедитесь, что частички еды не остались на ножах, у основания ручки и сполосните его под проточной водой. После этого протрите насухо лезвие;
  • пользуйтесь разделочными досками. С правильно подобранной разделочной доской, ваш нож будет дольше оставаться острым. Не используйте стеклянные доски, доски из мрамора или керамики. Такие доски только тупят ножи и создают вероятность того, что лезвие может соскользнуть. Лучше всего использовать доски из дерева или бамбука. Тщательно мойте их и сушите, т.к. деревянные доски не очень гигиеничны.

В дополнении можно посоветовать доски из пластика. Их можно мыть в посудомойке и дезинфицировать, чтобы избавляться от вредоносных бактерий.

 

«Кухонные ножи» прочитали 4536 раз(а)

 

Почитать ещё:

 

 

 


 

Изготовление ножей

Заточка ножей

Ковка ножа

Туристические ножи

Ножи для охоты рыбалки и сбора грибов

Сталь для ножей